Gatavosim PREMIUM kvalitātes šablonkūciņas!
Jūs apgūsiet 3 tehnoloģijas:
❤️ īpaša ne-medus biskvīta izcērtama mīkla (ar Granny Smith ābolu biezeni), kura ir blīvāka par parasto, lai to varētu veidot pēc šablona;
❤️ pareizā blīvuma ganāšas veida vaniļas krēms;
❤️ sulīgs tropiskais pildījums ar banānu gabaliņiem.
No inventāra būtu vajadzīgs iegremdējamais blenderis (ar kātu), cepeškrāsns, plīts, kāda formiņa ~10 cm diametrā, ar kuru izgriezt šāblonbiskvītu.
Recepte 100% vegāniska, bez glutēnu saturošu graudaugu miltiem, rafinējumiem, baltā cukura, sojas, auzām. Nekādu dateļu un mērcētu indijas riekstu krēmu!
Ciparkūkām, šablonkūkam mīkla tiek veidota tā, lai to varētu izrullēt un izgriezt jebkurā formā.
Kādas sastāvdaļas nepieciešamas?
Sastāvdaļas mīklai
| Izejviela | |
| Kļavu sīrups | |
| Panela cukurs | |
| Vīnogu kauliņu eļļa | |
| Soda | |
| Ābolu biezenis | |
| Kukurūzas ciete | |
| Rīsu milti | |
| Zaļo griķu milti | |
| Mandeļu milti | |
| Maltas linsēklas | |
| Schar Bread Mix vai kukurūzas ciete |
Sastāvdaļas krēmam
| Izejviela | |
| Kļavu sīrups | |
| Kokosriekstu piens | |
| Ūdens | |
| Vaniļas ekstrakts | |
| Citronu sula | |
| Indijas riekstu sviests | |
| Kakao sviests | |
| Kokosriekstu nerafinēta eļļa | |
| Vīnogu kauliņu eļļa | |
| Lecitīns |
Sastāvdaļas pildījumam
| Izejviela | ||
| Banāni | ||
| Apelsīnu sula (labāk svaigi spiestā) | ||
| Smiltsērkšķu sula | ||
| Smiltsērkšķu vai marakujas sula | ||
| Kļavu sīrups | ||
| Vaniļas ekstrakts | ||
| Demerara cukurs | ||
| Pektīns NH | ||
