User Avatar

Šablonkūka

Pieeja 24/7
Intermediate
5 etapi
0 quizzes
46 dalībnieku

Gatavosim PREMIUM kvalitātes šablonkūciņas!

Jūs apgūsiet 3 tehnoloģijas:

❤️ īpaša ne-medus biskvīta izcērtama mīkla (ar Granny Smith ābolu biezeni), kura ir blīvāka par parasto, lai to varētu veidot pēc šablona;

❤️ pareizā blīvuma ganāšas veida vaniļas krēms;

❤️ sulīgs tropiskais pildījums ar banānu gabaliņiem.

No inventāra būtu vajadzīgs iegremdējamais blenderis (ar kātu), cepeškrāsns, plīts, kāda formiņa ~10 cm diametrā, ar kuru izgriezt šāblonbiskvītu.

Recepte 100% vegāniska, bez glutēnu saturošu graudaugu miltiem, rafinējumiem, baltā cukura, sojas, auzām. Nekādu dateļu un mērcētu indijas riekstu krēmu!

Ciparkūkām, šablonkūkam mīkla tiek veidota tā, lai to varētu izrullēt un izgriezt jebkurā formā.

Kādas sastāvdaļas nepieciešamas?

Sastāvdaļas mīklai

Izejviela 
  
Kļavu sīrups 
Panela cukurs 
Vīnogu kauliņu eļļa 
Soda 
  
Ābolu biezenis 
  
Kukurūzas ciete 
Rīsu milti 
Zaļo griķu milti 
Mandeļu milti 
Maltas linsēklas 
Schar Bread Mix vai kukurūzas ciete 

Sastāvdaļas krēmam

Izejviela
  
Kļavu sīrups 
Kokosriekstu piens 
Ūdens 
Vaniļas ekstrakts 
Citronu sula 
  
Indijas riekstu sviests 
Kakao sviests 
Kokosriekstu nerafinēta eļļa 
Vīnogu kauliņu eļļa 
Lecitīns 

Sastāvdaļas pildījumam

Izejviela
   
Banāni 
   
Apelsīnu sula (labāk svaigi spiestā) 
Smiltsērkšķu sula 
Smiltsērkšķu vai marakujas sula 
Kļavu sīrups 
Vaniļas ekstrakts 
  
Demerara cukurs 
Pektīns NH 
error: Content is protected !!